{"title":"Ajo negro","description":"","products":[{"product_id":"ajo-negro","title":"AJO NEGRO","description":"\u003ch3 data-start=\"224\" data-end=\"279\"\u003e\u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"279\"\u003eAjo Negro Yayote – Tradición, sabor y bienestar\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"281\" data-end=\"576\"\u003eNuestro \u003cstrong data-start=\"289\" data-end=\"309\"\u003eAjo Negro Yayote\u003c\/strong\u003e nace de una \u003cstrong data-start=\"322\" data-end=\"350\"\u003efórmula única y especial\u003c\/strong\u003e, aprendida por \u003cstrong data-start=\"366\" data-end=\"402\"\u003eSilvia de unos abuelos japoneses\u003c\/strong\u003e, guardianes de una tradición ancestral que transforma el ajo fresco mediante un proceso natural y cuidadoso, hasta obtener un ingrediente excepcional en sabor y propiedades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"578\" data-end=\"921\"\u003eEl ajo negro es \u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eun superalimento \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003ereconocido por su \u003cstrong data-start=\"612\" data-end=\"647\"\u003ealto contenido de antioxidantes\u003c\/strong\u003e y compuestos naturales que apoyan el \u003cstrong data-start=\"685\" data-end=\"706\"\u003ebienestar general\u003c\/strong\u003e, el equilibrio del organismo y el cuidado diario del cuerpo. A diferencia del ajo fresco, el ajo negro es \u003cstrong data-start=\"813\" data-end=\"847\"\u003esuave, amable con la digestión\u003c\/strong\u003e y no genera los efectos intensos comúnmente asociados al ajo tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"923\" data-end=\"1270\"\u003eUna de sus grandes virtudes es que \u003cstrong data-start=\"958\" data-end=\"1000\"\u003eno deja aliento a ajo ni olor corporal\u003c\/strong\u003e, lo que permite disfrutarlo con total comodidad. Además, su sabor es \u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1113\"\u003edelicioso, ligeramente dulce y profundo\u003c\/strong\u003e, con notas que recuerdan al balsámico y al umami, convirtiéndolo en un ingrediente muy apreciado tanto por su funcionalidad como por su perfil gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1272\" data-end=\"1502\"\u003eAunque ha sido utilizado tradicionalmente como parte de prácticas de bienestar, el ajo negro también se ha ganado un lugar especial en la \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1441\"\u003ecocina consciente y gourmet\u003c\/strong\u003e, aportando carácter y profundidad a múltiples preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1504\" data-end=\"1562\"\u003e🍽️ Ideas para usar el Ajo Negro Yayote en la cocina:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul data-start=\"1563\" data-end=\"2032\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1563\" data-end=\"1689\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1565\" data-end=\"1689\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1565\" data-end=\"1594\"\u003eMantequilla de ajo negro:\u003c\/strong\u003e machaca ajo negro con mantequilla y una pizca de sal; perfecta para panes, vegetales o carnes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1690\" data-end=\"1814\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1692\" data-end=\"1814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1692\" data-end=\"1719\"\u003eVinagreta de ajo negro:\u003c\/strong\u003e mezcla ajo negro, aceite de oliva, vinagre balsámico y mostaza para ensaladas llenas de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1815\" data-end=\"1938\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1817\" data-end=\"1938\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1842\"\u003ePuré o salsa cremosa:\u003c\/strong\u003e integra ajo negro con yogur natural o crema vegetal para acompañar pastas, arroces o proteínas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1939\" data-end=\"2032\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"2032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1941\" data-end=\"1975\"\u003eAderezo para vegetales asados:\u003c\/strong\u003e añade ajo negro triturado con aceite de oliva y hierbas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2034\" data-end=\"2257\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"2037\" data-end=\"2057\"\u003eAjo Negro Yayote\u003c\/strong\u003e es el equilibrio perfecto entre \u003cstrong data-start=\"2090\" data-end=\"2146\"\u003esabiduría ancestral, bienestar y placer gastronómico\u003c\/strong\u003e, pensado para quienes buscan cuidar su cuerpo y disfrutar del sabor, de forma consciente, natural y auténtica.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"YInLPU\" data-hook=\"collapse-info-section\"\u003e\n\u003cli class=\"KHWbzo undefined\" data-hook=\"collapse-info-item\"\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" class=\"rah-static rah-static--height-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ulKuLk QfrfFD cell\"\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"info-section-description\" class=\"zp8uy2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e¡Anímate a probarlo!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/1327\/6568\/files\/Ajo_Negro_300x_7192c93e-5dcf-43d9-915a-1a7eca16097b.png?v=1773689040\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"yayote.co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46769205575832,"sku":null,"price":55000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/1327\/6568\/files\/AJO_NEGRO_2.jpg?v=1774637944"}],"url":"https:\/\/www.yayote.co\/collections\/ajo-negro.oembed","provider":"yayote.co","version":"1.0","type":"link"}